Notre service restauration
Nous avons à cœur de vous proposer une cuisine simple et gourmande, à partir de produits biologiques et ou locaux. Ainsi, tous nos plats sont élaborés par nos soins, à partir de produits bruts, frais et de saison.
Retrouvez au menu un plat du jour et de délicieuses galettes bretonnes composées par notre chef breton, Manu !
Service du midi
De 12h à 15h.
Pour gérer au mieux nos stocks et pouvoir vous offrir un service de qualité, pensez à réserver !
La traditionnelle omelette de refuge, les planches apéro, les desserts, crêpes et glaces sont disponibles quant à eux à toute heure.
Service du soir
Restauration du soir possible sauf les dimanches et mercredis. Appelez-nous !
Pour des évènements particuliers de type repas d’entreprise, anniversaire, mariage… demandez nous ! Nous serons très heureux de pouvoir élaborer ensemble un menu sur mesure.
Pensez à bien nous signaler les régimes, végétariens, végan, sans gluten, sans lactose… etc.
Cuisine 100% locale
La liste de nos fournisseurs évolue continuellement mais en voici quelques-uns :
Les Fruits de l’Arc en ciel à Anneyron (fruits et légumes), Thibaud Maraicher à Voreppe (légumes bio), Ferme des Nobles à Villard de Lans (charcuterie, viande de porc), Ferme du Châtelard à Méaudre (fromages de chèvre bio), Ferme des Rapilles à Engins (fromages de vache bio), O lait du Vercors à Méaudre (glaces), Ferme A la Crécia à Lans en Vercors (viande d’ovins), Les Pains du Vercors à Autrans (pain bio), L’œuf du Vercors à Corrençon (œufs bio), Les Saveurs du Vercors à Lans en Vercors (confitures, coulis, miel bio)
Grossiste Actibio pour tous les produits sec, farines, purées d’oléagineux, chocolats, céréales, condiments, huiles…
Pour compléter nos commandes : Biocoop à Villard de Lans
Refuge Kids friendly
Pour les familles, nous avons des chaises hautes à disposition et un espace jeux pour enfants à l’intérieur et à l’extérieur !
Chiens bienvenus
Animaux à poils bienvenus si ok avec les enfants.
